Viktoria Straub, Auszubildende im dritten Lehrjahr zur Köchin im Fürstlichen Golf-Resort Bad Waldsee, gewann den renommierten "Prix Mignardises" bei der internationalen Koch-Meisterschaft "Toques en Chablais" in Frankreich. Straub beeindruckte die Jury mit einem kreativen Schokoladen-Tartelette mit Himbeer-Rosmarin-Füllung und Schokoladenmousse, das sie in nur 30 Minuten aus einem Überraschungs-Warenkorb zauberte. Geschäftsführer Sascha M. Binoth lobte die Ausbildungsqualität des Resorts, das rund 30 junge Fachkräfte in verschiedenen Bereichen ausbildet.
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